Categorie: Gezonde voeding?
-
Vetten
Vet is een belangrijke bron van energie voor je lichaam en speelt een cruciale rol in veel lichamelijke functies. Vet heeft per gram de hoogste calorische waarde van al onze energiebronnen: vet levert 9 Kilocalorieën, koolhydraten en eiwitten 4 Kcal en alcohol 7 Kcal. Wie meer energie opneemt dan wordt verbruikt, slaat dit altijd op…
-
Eiwit of proteïne
Bakker Arent Oostwaard en zijn vrouw Catharina Keizerswaard, Jan Steen Brood en peulvruchten, eeuwenlang was dit volksvoedsel nummer één. Vlees was alleen beschikbaar wanneer het er was, bijvoorbeeld in de slachtmaand (november). Er waren geen vriezers, noch koelkasten. Vlees was bovendien vrij duur, zodat het voor de gewone man vooral kaas was, soms gedroogde worst…
-
Koolhydraten
Koolhydraten zijn plantaardige vezels, die bestaan uit verteerbare, minder goed verteerbare en onverteerbare vezels: Dit zijn suikers en zetmeel die snel door het lichaam worden afgebroken en omgezet in energie (zoals glucose). Deze worden langzamer afgebroken en helpen bij de spijsvertering, zoals bepaalde vezels die de darmen goed doorlopen. Dit zijn vezels die het lichaam…
-
Diëten, iets voor jouw?
Beetje te licht of te zwaar, overgewicht of obesitas? Da’s vet!Jou laten afvallen is voor vrijwel de meeste ‘specialisten’ op dieetgebied een verdienmodel. Lekkerbekkende kreten, gebaseerd op onwaarheden en halve waarheden worden gebruikt om je te verleiden boeken te kopen, of een abonnement te nemen, KASSA!!!!! Uiteraard, de meeste diëten hebben (eventjes) effect op iemands…